100% Verdejo - Spanje - Castilla y León - 2019 - 0,75 l

 

Beschrijving

De Verdejo-druif is van nature een uitgesproken, expressief ras en dat blijkt ook hier. Uitbundig geurend naar vers gemaaid gras, exotisch fruit en gekonfijte citrusvruchten. De wijn ademt een heerlijke mintachtige frisheid uit. Uitnodigende neus! Ranke en strakke aanzet met volop frisheid. Goed gedoseerde zuren, niet te fel. Opvallend schoon mondgevoel, maar in de finale fraaie bitters en een fractie restzoet (zoals we dat ook tegenkomen in een goede citrusmarmelade). Geen zorgen, het blijft droog.

 

Wijnhuis

Bodegas Orden Tercera. Wijngaard met 45 jaar oude wijnstokken gelegen op licht glooiende hellingen. Kalkhoudende bodem met elementen van leisteen. In totaal 104 hectare aan percelen waarvan 50% Verdejo en de rest Viura, Sauvignon Blanc en Tempranillo.

 

Wijn/Spijs

Van harte aanbevolen als eetlustopwekkend aperitief. Even goed aan tafel door te schenken bij knapperige salades, (groene) asperges, verse erwten met munt en rauwe ham en zo naturel mogelijke bereidingen van vis (liefst rauw: ceviche, sushi). Rinse geitenkaas.

BODEGAS ORDEN TERCERA, RUEDA VERDEJO

€ 8,50Prijs