100% Viognier - Frankrijk - Ardèche - 2020 - 0.75 l

 

Beschrijving 

Buitengewoon goed herkenbare geur voor deze druif; echt model! Super aromatisch: volop steenfruit (abrikoos, wijngaardperzik), lentebloesem en peer in een optimaal rijp stadium. Van een te overdadig parfum is (gelukkig) geen sprake. Compleet mondvullende aanzet, maar zwaar of log is het geenszins. Voor de druif zo herkenbare geringe zuurgraad en daardoor wordt het royale karakter nog eens bevestigd. Fractie bitters, de roze pompelmoes, in de finale. Het alcoholpercentage is keurig in toom gehouden (13,5%) en dat is geen sinecure in de hete Zuidelijke Rhône. Grootse lengte.

 

Wijnhuis

Clos de l'Abbe Dubois. 

 

Wijn/Spijs

Eet-/dinerwijn met karakter en een rijk potentieel om de gewaagd pikante en gevarieerde gerechten uit de exotische keukens te begeleiden. Dankzij de verkwikkende frisheid is er heel veel mogelijk: van asperges tot geroosterde kreeft en alle rauwe melk kazen met een zachte korst.

 

 

CLOS DE L'ABBE DUBOIS VIOGNIER

€ 9,50Prijs