100% Garganega - Italië - Veneto - 2019 - 0.75 l

 

Beschrijving

Ingetogen neus, wars van tropisch fruit. Wel volop mineraliteit (natte stenen!), kruiden als dille en dragon, subtiel peer en een fractie medicinaal. In de beste zin van het woord, eigenzinnige aanzet. Mild, heel geringe zuurgraad en ook hier die kenmerkende mineraliteit. De (arme) bodem waarop de druivenstokken staan, weerspiegelt in de wijn. Wat je noemt, wijn zonder opsmuk! Uiterst puur, mede door de absentie van eikenhout gedurende het vinificatieproces. Slechts 12% alcohol en daardoor o zo goed verteerbaar.

 

Wijnhuis

Inama

 

Wijn/Spijs

Onbeperkt inzetbaar bij alle soorten vis, groentegerechten als asperges in beide kleuren, risotto's en pasta-gerechten met zeevruchten.

 

INAMA, SOAVE CLASSICO

€ 14,50Prijs